

18日,长乐首家漳港海蚌官方旗舰店在和平街揭牌。
作为推广漳港海蚌文化、宣扬漳港海蚌魅力的重要窗口,漳港海蚌旗舰店的设立,搭建了一个展示特色产业和推广地方品牌的综合平台,将进一步提升漳港海蚌的知名度和美誉度。同时也有助于推动漳港海蚌这一特色品牌持续发展壮大,为乡村振兴注入强大动力。
长乐区城投集团振兴乡村公司总经理刘建平说,下一步,长乐城投集团将以可持续性发展为理念,打造科研、育苗、养殖、捕捞及销售等一条龙产业链,让“漳港海蚌”这张名片更加闪亮,从长乐走向全国,走向世界。
据了解,漳港海蚌又名“西施舌”,是长乐特有的名贵贝类品种。因长乐沿海独特的海洋地理环境和水质特点,漳港海蚌肉质脆嫩,味甘美,且有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,营养价值颇高。“鸡汤汆海蚌”更是与“佛跳墙”齐名,业内人称之为“闽菜之后”。(记者 宋亦敏 通讯员 王圣洁)
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