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“胖东来式”大调改!永辉超市奥体店15日恢复营业

2025-01-14 15:29:22来源:福州新闻网  作者:朱丽萍

福州新闻网1月14日讯(记者 朱丽萍 文/摄)1月15日,位于福州海峡奥体中心商业广场的永辉超市奥体店经过50余天的闭店调改,将重新恢复营业。这是永辉在全国占地面积最大的“学习胖东来”自主调改店,定位全国旗舰店,门店调改由胖东来天使城工程团队全程参与。奥体店开业后,永辉超市在全国已有38家调改店。其中,福州已达6家。

走进奥体店烘焙区,空气中弥漫着面包的香甜气息。在食品安全的把控上,调改店的烘焙商品已先于国标实行了添加剂的“三去”,即去防腐剂、去人造奶油和起酥油、去氢化植物油和代可可脂。

在蔬菜区,记者看到一款款包装好的新鲜绿叶菜,包括柳叶空心菜、红苋菜、上海青、钙菜、茼蒿等非应季的蔬菜都整齐摆放在货架上,并统一打上了“嗨 福菜”商标。这是永辉超市与福建供销现代农业服务集团携手打造的品牌,通过与福州供销社下属新金东农场合作,以农产直供的形式,为顾客提供新鲜且高品质的放心蔬菜。

“胖东来式”大调改!永辉超市奥体店15日恢复营业

永辉超市相关负责人介绍,这种模式从去年6月开始试点,9月规模化合作,目前已经进入了提速阶段。这些蔬菜从基地建设、管理体系搭建、蔬菜品种选择到农资物料选购等,均按照农科院的相关标准。双方合作的琅岐基地一期规划建设近600亩定向种植示范基地,通过源头把控商品质量,确保全程可追溯的运作模式,有效把控食品从田间地头到饭桌之间的所有流通过程。此外,永辉还计划在连江和永泰与供销集团合作,增加种植福州市民喜好的蔬菜。

“胖东来式”大调改!永辉超市奥体店15日恢复营业

据了解,包括烘焙、蔬菜等热门商品在内,奥体店共规划了12000多种商品,整体的上新率达到78%左右。在网红商品的引入上,胖东来的爆款依然是“保留节目”,DL精酿啤酒、自由·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液等均有销售。熟食引入了胖东来同款供应商,蒲烧鳗鱼专柜、鲑鱼、牛排、快餐、麻辣烫等档口新鲜入驻,并且增加了东部办公区食堂同款的手工包子、馒头等。

奥体店在整体场景的打造上由胖东来天使城工程团队全程参与,以浅灰色为主色调,搭配橙色标识装饰增添活力,动线通道自由、宽敞,点缀幽蓝色的观赏海鲜鱼缸,更添氛围感。新设的“福州特色商品馆”满足了福州消费者的“乡土情怀”,这里汇集了福州近100种农特产品。

记者注意到,门店增设了顾客休息区、宠物寄存处和母婴室等,如微波炉、自助饮水机、免费1小时的充电宝、身高体重测量仪、血压计、视力检查表、洗手池等便民设施也一应俱全。全店的生鲜还支持代加工,支持堂食及打包,新增的周边配送服务“姿造拼盘定制”等。

“胖东来式”大调改!永辉超市奥体店15日恢复营业

据悉,开业当天,永辉超市将在门店开展沉浸式的全球直播,向国内各个城市及马拉西亚、新加坡、泰国等东南亚多个国家网友,展示自主调改店品质零售的魅力,分享中国商超的浓浓年味。

“胖东来式”大调改!永辉超市奥体店15日恢复营业

近日,永辉超市发布公告,宣布首次在大年初一对调改店进行闭店休息。“随着我们越来越成熟,员工的福利还会不断增加。”永辉超市相关负责人表示,根据永辉超市计划,在春节前,永辉全国开业的调改店将达到41家。春节后,永辉超市还将继续扩大调改范围。

【责任编辑:伊宁倩】
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